ID-Nr.: 35583
Datum: 19.04.2017

stellv. Restaurantleiter/in


Für ein 5 Sterne Privathotel mit einem Gourmetrestaurant und 60 Zimmern.

Sie blicken bereits auf langjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie und in vergleichbaren Häusern der 5 Sterne Kategorie zurück
Sie zeichnen sich durch Ihre herzliche Art im Umgang mit einem internationalen Gästekreis aus.
Sie verfügen über ein ausgezeichnetes Fachwissen (fundierte Kenntnisse im Bereich "Klassischer Service") sowie hervorragende Weinkenntnisse. Durch eine aktive Mitarbeit und Präsenz am Gast, sowie ausgesprochene Dienstleistungsorientierung bereiten Sie auch dem verwöhntesten Gast das besondere Erlebnis auf hohem Niveau.
Sie agieren umsichtig, zielorientiert, sehr flexibel und gut organisiert.
Ihre Passion und Berufsbegeisterung, gepaart mit sehr guten Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator für das Team
Der Umgang mit der englischen Sprache fällt Ihnen ohne weiteres leicht (weitere Fremdsprachen sind von Vorteil).

Wenn Sie die genannten Kriterien mit Ja beantworten können, sind das Ihre Aufgaben:

Herzliche Betreuung der anspruchsvollen Gäste.
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, der Sauberkeit, sowie der Umsetzung der Unternehmensziele im Bereich Restaurant
Stellv. Führung und Motivation eines Teams von ca. 10 Mitarbeiter/Innen
Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung von Präsentationen und Veranstaltungen
Verantwortung für alle Belange des Restaurants (Verkauf, Qualitätssicherung, Hygiene und Präsentation)
Erreichen gesetzter Zielvorgaben und der Einhaltung betrieblicher Standards

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail bzw. postalisch.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Hoteljob-Deutschland.


Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Wollgast Personalvermittlung

Rudolph-Nagell-Straße 17 a
D-44534 Lünen



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