ID-Nr.: 30354
Datum: 11.08.2017

stellv. Restaurantleiter/in


Für ein 5 Sterne Grandhotel mit 120 Zimmern und einem erstklassigen Restaurant.
In dieser Position repräsentieren Sie als leidenschaftlicher Gastgeber das Hotel. Ihr Fokus liegt auf der herzlichen und intensiven Betreuung der Gäste im Restaurant. Mit Ihrer Unterstützung sind Sie am Erreichen der Ziele des Grandhotels beteiligt.

Das Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach  
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gastgebermentalität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Flexibilität und hohe Serviceorientierung    
- Professionelles & gepflegtes Erscheinungsbild
- Aufgeschlossenheit, Teamfähigkeit, Engagement und guter Umgang mit Stresssituationen
- Kommunikations - und Motivationsstärke
- Umfassende Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gute Produktkenntnisse (Speisen und Getränke)

Ihr Aufgabengebiet:
- stellv. Leitung und Koordination sämtlicher Aktivitäten im Restaurant
- Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste sowie aktive Beratung am Tisch
- stellv. Führung des Serviceteams
- Aktives Einbinden in das tägliche Servicegeschäft
- Überwachung sämtlicher Mise-en-place Aufgaben
- Verantwortlich für die korrekte Durchführung des Bonierens und der Schlussabrechnung
- Annahme von Tischreservierungen und Zimmerservicebestellungen
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Einhaltung der Standards  

Was Sie von dem Arbeitgeber erwarten dürfen:
- Individuelle Personalbetreuung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Traditionsbewusstes und familiäres Zusammenarbeiten
- Sicherer Arbeitsplatz
- Gute Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen
- Komfortabler Mitarbeiterbereich (Essbar, Lounge 40, moderne Umkleiden)
- Kostenlose Nutzung der Fitnessstudios
- Individuelle Benefits
- Kostenlose Altersvorsorgeuntersuchung durch den Betriebsarzt
- Durchschnittliche Betriebszugehörigkeit von 6 Jahren


Das klingt ganz nach Ihnen?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Hoteljob-Deutschland.


Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Wollgast Personalvermittlung

Rudolph-Nagell-Straße 17 a
D-44534 Lünen



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