ID-Nr.: 36896
Datum: 06.12.2017

Restaurantleiter/in Brasserie


Für ein privates 5 Sterne Hotel mit 54 Zimmern suchen wir zur Verstärkung des Teams eine/n Restaurantleiter (m/w) für das Restaurant »Brasserie«

Ihre Aufgaben:

Leitung unseres à la carte Restaurants »Brasserie«
Verkaufsorientierte Betreuung der anspruchsvollen Gästeklientel
Gewährleistung eines optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
Fachgerechtes Präsentieren und Servieren von Wein und Spirituosen
Warenbestellung und Kontrolle der Lieferungen und Bestände
Kalkulation von Verkaufspreisen
Führung von Mitarbeitern sowie Auszubildenden


Ihre Qualifikationen:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie  
Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
Fachkompetenz und hohes Verantwortungsbewusstsein
Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern  
sehr gute Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten    
Freude am individuellen Umgang mit Menschen und bei der Arbeit im Team
sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
hervorragende Fähigkeiten in Kommunikation, Struktur und Ordnung

Wir bieten Ihnen:       

ein familiäres und herzliches Arbeitsklima    
einen sicheren Arbeitsplatz in einem gewachsenen Unternehmen mit schlanken Strukturen und kurzen Entscheidungswegen  
vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten  
einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit und Freizeit perfekt verbinden können    

Haben Sie Interesse in einem sehr persönlich geführten 5-Sterne-Haus eine neue Herausforderung anzunehmen? Wir freuen uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Hoteljob-Deutschland.


Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Wollgast Personalvermittlung

Rudolph-Nagell-Straße 17 a
D-44534 Lünen



Ansprechpartner: Frau Cordula Wollgast, Geschäftsinhaberin

Telefon: +49 (0) 2306 - 92 88 59
Telefax: +49 (0) 2306 - 92 88 65

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