ID-Nr.: 41204
Datum: 19.02.2018

Koch (m/w) für unser Mitarbeiter-Restaurant


Qualität und Gästezufriedenheit stehen für das Gastronomie Team im LEGOLAND® Deutschland an erster Stelle. Darum arbeiten wir  daran, jedes Jahr eine breite und ausgewogene Palette an Speisen und Getränken im Park und Feriendorf anbieten zu können. Zu unserem Gastronomie-Bereich gehören 17 Restaurants und Cafés im LEGOLAND Park, zwei Restaurants im LEGOLAND Feriendorf, das Restaurant „Zur Tafelrunde" mit Bar und Terrasse in der Königsburg und ab der Saison 2018 die „Piraten Taverne“ sowie die „Schmuggler Bar“ auf der neuen Pirateninsel.

Um unserem stetigen hohen Anspruch an uns selbst gerecht zu werden suchen wir ab sofort und befristet auf zwei Jahre einen

 

Koch (m/w) für unser Mitarbeiter-Restaurant

 

Sie übernehmen folgende Aufgaben:

Zubereitung von Speisen

Warenbestellung sowie -kontrolle

Ständige Qualitätskontrolle und Einhaltung der Kalkulation der Gerichte

Ständige Kontrolle und Einhaltung der Warenpräsentationsvorgaben (Temperatur und Auszeichnung)

HACCP-Überwachung des Restaurants und Einhaltung der Dokumentationspflicht

Reinigungsarbeiten, Hygiene am Arbeitsplatz

Mithilfe bei der Erstellung von Wochenmenüplänen

Mithilfe bei der Speisenausgabe

Kreative Ideen für Snacks/Desserts etc.

Einhaltung der Grooming Standards (Kleiderordnung)

Posteneinteilung

Umsetzung unseres Gastgeberkonzepts

 



Anforderungen

Ihr Profil:

Bereitschaft zum Feiertags-, Wochenend- und Schichtdienst sowie im Front-Cooking-Bereich zu arbeiten

Belastbarkeit und Flexibilität

Organisationsgeschick

Hohe Teamfähigkeit

Offene, familienorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild

Ausgezeichnete Umgangsformen

Souveränität bei hohem Gästeaufkommen und Organisationsgeschick

Flexibilität und Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten

Belastbarkeit

Organisationsgeschick

Teamfähigkeit

Offene, freundliche Persönlichkeit

Englischkenntnisse von Vorteil

Erfahrung in ähnlicher Position (Mitarbeiter-Verpflegung) oder als Alleinkoch

 

Der Schlüssel zum Erfolg unseres Unternehmens sind unsere Mitarbeiter! Bei uns erwartet Sie eine unternehmensweite Du-Kultur in einem offenen und freundschaftlichen Arbeitsumfeld. Auch nach einer umfangreichen Einführung und Einarbeitung haben wir stets ein offenes Ohr für Ihre Ideen und Vorschläge und bieten Ihnen neben einem attraktiven Mitarbeiterauszeichnungsprogramm weitere zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen an.

Wir freuen uns auf Sie!


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Hoteljob-Deutschland.


Arbeitsbeginn: ab sofort

LEGOLAND Deutschland Freizeitpark GmbH

LEGOLAND Allee
D-89312 Günzburg



Ansprechpartner: Herr Ronnie Bonet, Personell Administrator

Telefon: +49 (0) 8221/700500
Telefax: +49 (0) 8221/700661

E-Mail: jobs@legoland.de