ID-Nr.: 41096
Datum: 19.10.2018

Barchef/in


Für eine Bar in einem 5 Sterne Hotel, die sich an ein Spezialitätenrestaurant anschließt.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten sind Sie unter anderem für folgende Aufgaben verantwortlich:

Überprüfung der Bars auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation
Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
Durchführung eines fachgerechten Service und korrekte Zubereitung der Getränke nach den vorgegebenen Rezepturen und Garnituren
Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnungen
Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren
Führungsverantwortung für circa 6 Mitarbeiter

Sie bieten folgendes Profil, um diese anspruchsvolle und verantwortungsvolle Position künftig auszufüllen:

erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation
fundierte Berufs- sowie Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie; Ausbildung zum staatlich geprüften Barmixer wünschenswert
positive Ausstrahlung, professionelles Auftreten sowie Begeisterungsfähigkeit
Kreativität und außergewöhnlicher Ideenreichtum
sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Teamfähigkeit sowie ausgesprochene Dienstleistungsorientierung sind für Sie ebenso selbstverständlich wie Belastbarkeit und Flexibilität? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen per Email.

 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Hoteljob-Deutschland.


Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Wollgast Personalvermittlung

Rudolph-Nagell-Straße 17 a
D-44534 Lünen



Ansprechpartner: Frau Cordula Wollgast, Geschäftsinhaberin

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