ID-Nr.: 41252
sea chefs ist als Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Restaurant- und Crew-Management einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und Reiseveranstaltern der Kreuzfahrtbranche.

Die Unternehmensgruppe beschäftigt knapp 10.000 Mitarbeiter an Bord der betreuten Schiffe und mehr als 180 Mitarbeiter an den Standorten Zug und Basel (Schweiz), Limassol (Zypern), Valletta (Malta) sowie Hamburg und Berlin (Deutschland).

Wir suchen Verstärkung für unser Team in unserem Büro!

Assistant Hotel Operations w/m - Dienstsitz: Hamburg

Anforderungen

Aufgabenbereich

  • Unterstützung des Senior Hotel Operation Managers bei der Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe der Schiffe mit Schwerpunkt Housekeeping
  • Kontrolle der Uniformenbestellungen der Schiffe
  • Überwachung und Kontrolle der Nachproduktionen im Bereich Drucksachen und Amenities
  • Auswertung und Aufarbeitung der Schiffsbeurteilungsfragebögen und Zufriedenheitsbefragungen der Gäste 
  • Erstellen von Verfahrensanweisungen im Housekeeping
  • Analyse der Crewfragbögen
  • Abfragung und Koordination der An- und Abreise der Corporates zum Schiff inklusive Visa
  • Erstellung und Kontrolle von Reisekosten
  • Termin Koordinierung
  • Überprüfung der Zeitschriftensendungen an die Schiffe
  • Kontrolle der Schiffskassenbücher auf Plausibilität
  • Organisation und Koordination der Führungskräftetrainings, inklusive Hotelbuchung und Kostenabrechnung
  • Erledigung spezieller Aufgaben und Projekte des Senior Hotel Operation Manager sowie Bearbeitung spezieller Anfragen des Kunden

Anforderungsmerkmale  

  • Abgeschlossene Ausbildung im kaufmännischen oder gastronomischen Bereich
  • Berufserfahrung an Bord von Kreuzfahrtschiffen von Vorteil
  • Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
  • Flexibilität und Organisationstalent
  • Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Integrität
  • Teamfähigkeit, sehr gute abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
  • Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen; Fidelio MMS-Kenntnisse von Vorteil (diese werden auch gerne angelernt)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Hoteljob-Deutschland